Экскурсии и достопримечательности в Марокко
Рабат – столица Марокко. Этот город является центром культурного, политического и религиозного наследия страны. Туристов привлекают сюда многочисленные парки и
Читать далееПортал о туризме и путешествиях BlaBlaTur
Города и курорты Марокко
Агадир | Мерзуга | Уджда |
Бени-Меллаль | Мохаммедия | Укаимеден |
Варзазат | Рабат | Фес |
Загора | Саидья | Шефшауэн |
Ифран | Сафи | Эль Джадида |
Касабланка | Танжер | Эрфуд |
Кенитра | Тарудант | Эс-Сувейра |
Марракеш | Тетуан | |
Мекнес | Тингир |
С юго-запада на северо-восток протянулись горные массивы: Средний и Высокий Атлас, Антиатлас и Риф. Наивысшая точка Атласских гор – это пик Джебель-Туб-каль, высота которого 4165 м.
На территории государства протекают две основные реки – Мулуя и Себу.
Премьер-министр возглавляет правительство. Исполнительная власть осуществляется правительством, законодательная – двухпалатным парламентом.
Около 1% населения придерживаются христианской веры, а иудеев здесь всего 0,2%.
Денежной единицей Марокко является марокканский дирхам, введенный в обращение в 1961 году. В Марокко существует 9 видов монет различного номинала. Банкнота минимального номинала – 20 дихрам, самая крупная – 200 дихрам. В отдаленных районах (чаще — южных районах страны) встречается ½ сантима.
Вывозить марокканские деньги из страны нельзя.
К оплате товаров и услуг здесь принимаются банковские карты. Однако для покупок в небольших магазинах и частных лавочках потребуются наличные деньги.
Обмен валюты рекомендуется производить в специальных обменных пунктах. Они расположены в здании аэропорта и на территории отелей. Обменные пункты также могут находиться в крупных торговых центрах или ресторанах, размещенных в аэропорту, при отелях или крупных торговых центрах.
Первыми завоевателями Марокко считаются финикийцы. Именно финикийцы основали на побережье Средиземного моря свои колонии. Затем колонии захватили карфагеняне, а римскими землями они стали со II века до н.э. Потом территорию Марокко захватывали вандалы, византийцы, арабы, а в XV веке португальцы, испанцы и французы.
Можно отметить, что в IX веке происходит рассвет первой династии марокканских султанов Идриситов. В XI-XIII веках государство активно развивалось, но «золотым веком» страны считают XVI-XVII века.
По международным соглашениям, в 1904 году Испания первая получила часть территории страны, а в 1912 году остальная часть страны перешла Франции. Иностранное господство стало причиной вооруженного восстания. После продолжительного сопротивления, в 1956 году территория Марокко была признана независимой. Этот факт Франция признала 2 марта, а Испания в апреле того же года.
На кухнях марокканских хозяек можно попробовать блюда из любого мяса, за исключением свинины. Отсутствие в меню свинины объясняется вероисповеданием местного населения.
Гарниры разнообразные, от классических корневых овощей, до кускуса и риса. В каждое блюдо добавляют сезонные фрукты и много зелени. Следует отметить, что именно из Марокко пошла традиция добавлять сладкие фрукты в мясные блюда, распространившаяся по всей Южной Европе, а позже и по всему миру.
Почти все рецепты традиционных блюд основаны на медленном процессе приготовления. В любое блюдо всегда добавляют большое количество специй (зира, имбирь, тмин, кориандр, шафран и другие) и зелени. В большинстве рецептов можно встретить одновременно и сладкие, и соленые, и острые ингредиенты. Приготовленные из одних и тех же ингредиентов блюда, в зависимости от их густоты, могут подаваться как суп, так и в виде закуски, намазываемой на хлеб.
Традиционными считаются мясные блюда из баранины с добавлением фиников или изюма. Это блюдо готовят несколько часов в толстостенной кастрюле на небольшом огне.
По традиции гости должны получать удовольствие от угощения. Поэтому на столе всегда изобилие блюд. Столовые приборы при этом никогда не кладут, гости едят руками.
Перед трапезой всегда подают чашу для мытья рук. Чаще всего чашу просто наполняют горячей водой, но иногда в нее добавляют кусочки ароматного мыла.
В обеденное время подают густой суп. Например, хариру (баранина с кориандром и бобами). Это блюдо предпочитают есть первым, после поста Рамадан. Также популярна здесь пастилла – слоеное блюдо, в котором мясо голубей, отварные яйца и миндаль чередуются с тонкими слоями теста. Сверху блюдо посыпают сахарной пудрой или корицей. Существует поверье, что чем больше количество слоев, тем большее уважение и почтение хозяин хочет выразить гостю.
Кускус, приготовленный на пару, подают горячим в конце трапезы. Хлеб очень ценится, его нарезают и передают по кругу в одной корзинке с емкостями, наполненными солью и тмином.
В конце трапезы к зеленому чаю подают пирожки или печенье с различными вкусами, а также сезонные фрукты.
Размер чаевых обычно составляет 5-10% от суммы чека.
Внутренняя политика страны позволяет банкам самостоятельно определять часы работы.
Частные магазины работают по собственному графику, установленному хозяином или управляющим.
На рынке торговля ведется на протяжении всего светового дня.
Качество сувениров, представленных в крупных торговых центрах, очень высокое, но и стоимость будет выше на 30-50%, чем в небольших частных лавочках.
Самые распространенные сувениры – это бабуши и джелоба, являющиеся национальной обувью и одеждой данного государства. Также туристы приобретают ковры ручной работы.
Косметика Марокко на особом счету, ведь она производится из натуральных компонентов.
Многие привозят из Марокко украшения из благородных металлов.
Как и во многих африканских странах, вода из-под крана в Марокко не пригодна к употреблению. Рекомендуется пить только бутилированную воду. Несмотря на то, что в современных отелях проводят дополнительную очистку и вода считается безопасной, она может вызвать расстройство пищеварения.
Столовые приборы, особенно в небольших деревнях, не подают. Еду принято есть тремя пальцами правой руки. Во время приема пищи пьют огромное количество чая. Если выпить менее трех чашек, можно обидеть хозяина.
В стране часто возникают проблемы с горячей водой. Местные жители привыкли пользоваться тазиком и ковшиком, только в современных домах можно увидеть ванну или душ.
Не рекомендуется фотографировать марокканцев без их согласия.
Рабат – столица Марокко. Этот город является центром культурного, политического и религиозного наследия страны. Туристов привлекают сюда многочисленные парки и
Читать далееАйт-Бен-Хадду – один из известнейших укреплённых городов в Марокко, который поражает своей таинственностью и красотой. Он был построен в качестве
Читать далее