Суббота, Декабрь 14, 2019
Последние:

Туристический портал BlaBlaTur

Портал о туризме и путешествиях BlaBlaTur

Туристический портал BlaBlaTur

Азербайджан

Города и курорты Азербайджана

Агджабеди Казах Сумгаит
Баку Лачин Туфандаг
Белоканы Ленкорань Хачмаз
Гянджа Мингечевир Шахдаг
Евлах Нахичевань Шеки
Исмаиллы Степанакерт / Ханкенди Ширван

Азербайджан

  • Территория: 86,6 тыс. кв. км
  • Код страны: +994
  • Столица: Баку
  • Домен: .az
  • Сеть: 220V
  • Время: московское + 1 час
  • Облегчённый режим въезда

География
Азиатская страна на Кавказе. Восток страны омывается водами Каспия. Прилегает к России, Армении, граничит с Ираном и Грузией. Нахичеванская Автономная Республика входит в Азербайджан, отделена территорией Армении, имеет единую границу с Ираном и Турцией.

На севере республики протянулся Большой Кавказский хребет, на юго-западе – Малый Кавказ. Между ними раскинулись степи. Вдоль основания Талышских гор лежит Ленкоранская низменность.

Государственное устройство
Азербайджан – унитарное светское государство. Во главе ‒ Президент, избираемый народом на 5 лет с правом единственного переизбрания. Законы принимает Меджлис, реализует – кабинет министров.
Язык
Официальный язык: азербайджанский.

Многие разговаривают на армянском, русском, а молодые люди охотно общаются на английском.

Религия
90% людей исповедуют ислам. Преобладают мусульмане шииты. Остальные жители ‒ это православные христиане, иудеи и последователи других менее представительных конфессий.
Валюта
Манат. Международный буквенный код – AZN.

Ввоз валюты не лимитирован.

Вывоз из страны денег наличными в эквивалентной сумме до 50 тысяч долларов декларируется, свыше – только путём перевода через банк или национального оператора почтовой службы.

Деньги меняют в пунктах обмена валюты и банках. В центре Баку в обменных пунктах валюту меняют круглосуточно. Кредитные карты пригодны только в больших городах. Туристические чеки принимают исключительно в банках и отелях.

Кухня
Плов, признанный и обожаемый в Азербайджане, разнится от плова, приготовленного в Средней Азии. Особенность приготовления состоит в том, что рис, мясо, фрукты, овощи и пряности готовят по отдельности и объединяют перед подачей к столу. К плову подают щербет – прохладительный напиток, приготовленный из фруктов, трав и лепестков роз.

Дюшбара ‒ это приготовленный бараний фарш, который добавляют в тесто и лепят маленькие пельмешки. Затем варят это в бараньем бульоне. Подают в горячем виде с зеленью и добавленным маслом.

Курзе напоминают вареники с разной начинкой. Подают со сметаной или другим кисломолочным продуктом.

Гиймя-хинкала. Тесто отваривают, режут на полосы и поверх помещают обжаренную мясную начинку. Сверху приправляют корицей и тёртым сыром и добавляют сок лимона.

Люля-кебаб. Мясная котлета из бараньего мяса, которое хорошо отбивают, мелко рубят, формируют в котлетки без добавления яиц и лука, только специи. Насаживают на шампур и готовят на открытом огне. Выкладывается на тонкую лепёшку, и засыпают зеленью.

Суп пити варят из баранины в глиняных горшочках на углях. Добавляют зелень.

Кулинары выпекают национальные кондитерские изделия: курабье – печенье из песочного теста в форме розочки с вареньем посредине, шакер чурек ‒ рассыпчатое сладкое печенье. Пахлаву готовят из дрожжевого теста, в которое добавляют грецкий орех или фундук с пряностями. Благодаря этому получается неповторимый аромат и изысканный вкус.

Чаевые
В ресторанах – от 5 до 10% от начисленного счёта. Носильщику багажа оставляют от 5 манат и больше в зависимости от груза. В таксомоторах на чай не берут, так как счётчиков нет, и стоимость поездки обговаривается предварительно. Оплата производится исключительно в манатах. Водители такси валюту, как правило, не берут.
Виза
Безвизовый режим.
Часы работы учреждений
Супермаркеты и магазины столицы работают с утра и до позднего вечера. Банки открываются в 9:00 и закрываются в 17:00.
Сувениры
Мастерство изготовления ковров идёт из древности. Как подарок приобретают от небольших размеров под чайные сервизы до больших азербайджанских ковров. Чтобы не платить налог на купленный товар, необходим сертификат, который выдают в магазинах. На память покупают нарды, выполненные из дерева. В презент берут различную керамику и посуду, к примеру, чайные сервизы, изготовленные из чеканной меди или серебра. Гости приобретают стаканы под названием армуды, по форме напоминающие грушу для питья чая ‒ национального напитка азербайджанцев. Их производят из стекла, фарфора или фаянса и даже серебра.
Безопасность
Перед поездкой в страну полезно навестить врача и уточнить, какие прививки необходимы конкретному человеку. Рекомендовано пройти вакцинацию туристам против гепатита А и B, полиомиелита и сезонную прививку от гриппа.
Национальные особенности Азербайджана. Традиции
Азербайджанцы известны гостеприимством, радушием и уважением к старшим. Характерные черты этого народа уходят корнями в обычаи древнейших жителей Кавказа и этических мусульманских норм. Нужно придерживаться некоторых правил поведения. При посещении общественных мест женщинам надлежит отказаться от ношения коротких юбок, открытой и плотно облегающей тело одежды, а мужчинам – от шорт и маек безрукавок.
Экстренные телефоны
Полиция – 102
Скорая медицинская помощь – 103
Пожарная служба – 101